Die «Krone» wird weitergereicht
Generationenwechsel in der «Krone», Haslen: Fredi und Maria Fuchs übergeben das Restaurant am 1. August an Sohn Alfred und Schwiegertochter Livia. Mittwochs bleibt das Gasthaus wie gehabt offen. An allen anderen Tagen kann die Lokalität künftig gemietet werden.
Im Dezember 1996 ersteigerten Fredi und Maria Fuchs an einer Gant die «Krone» in Haslen. Nun geben sie per 1. August an die nächste Generation weiter, was sie in beinahe 30 Jahren mit viel Herzblut aufgebaut haben: Einen Gastbetrieb, der im Dorf auch dank seiner guten Küche und dem grossen Saal die erste Adresse für Gesellschaften ist. Sohn Alfred und seine Frau Livia freuen sich, die Verantwortung für den Betrieb übernehmen zu dürfen.
Der Mittwoch gehört dem Dorf
Mit ihnen werden auch neue Ideen und einige Änderungen im Restaurant Einkehr halten. Der Heilpädagoge und die Hörgerätespezialistin haben zwei Kinder im Primarschulalter – Anpassungen bei den Öffnungszeiten werden nötig. «Wir wollen die ‹Krone› als Kulturplatz und Ort der Zusammenkünfte erhalten», betonen sie und fügen an: «Doch im gewohnten Rahmen wird nur noch am Mittwoch geöffnet sein.» Mittwochs soll aber ganztags alles beim Alten bleiben, so die beiden – sogar Vater Fredi werde weiter in der Wirtschaft anzutreffen sein. Ein Engagement, das der Familie wichtig ist: «Dieser Tag gehört ganz den Vereinen und dem Dorfleben, das lebendig bleiben soll.»
Neu kann man die «Krone» mieten
An allen anderen Tagen kann das Restaurant künftig gemietet werden. «Die Türen der ‹Krone› bleiben offen», erklären Alfred und Livia: «Egal ob für Familienfeiern, Versammlungen oder Vereinsanlässe, wir können eine bestens eingerichtete Lokalität bieten und möchten sie auch zur Verfügung stellen.» Den Gästen steht es dabei frei, sich von Familie Fuchs bekochen zu lassen oder ein Catering in Auftrag zu geben. Bei Bedarf stehen die Wirtsleute mit Rat und Tat zur Seite.
«Uustrinkete» am 21. Juni
Mit einer «Uustrinkete» werden Maria und Fredi die Stabübergabe feiern. Am Samstag, 21. Juni, stossen die beiden ab 18 Uhr mit allen an, die dem Haus in irgendeiner Weise verbunden sind. In gemütlicher Runde möchten sie Erinnerungen an die vergangenen Jahrzehnte aufleben lassen. «Wir haben nun insgesamt 41 Jahre lang gewirtet», blickt das Paar zurück, denn vor seiner Zeit in der «Krone» war es auch Gastgeber auf dem Kronberg und im «Sternen», Appenzell. Nun freuen sie sich auf den neuen Lebensabschnitt – aufs «Pensioniertsein, Erholen und Geniessen», wie die beiden lachend gestehen.
(Text und Bild: Appenzeller Volksfreund, Matthias Brülisauer)
